Организация питания строится на следующих принципах:
Организация рационального питания детей в учреждении основана на соблюдении утвержденных наборов продуктов и примерных меню:
Регулярно проводятся бракераж готовой продукции с оценкой вкусовых качеств, медицинский контроль за условиями хранения продуктов и сроками их реализации, санитарно-эпидемиологический контроль за работой пищеблока и организацией обработки посуды. Медицинская сестра систематически контролирует приготовление пищи, объем продуктов, время закладки продуктов в котел, раздачу пищи по группам и в группах, а также качество приготовления пищи.
График выдачи питания разрабатывается в соответствии с возрастными особенностями детей.
Поставщики продуктов питания в МБДОУ "Детский сад №2"
Дополнительные файлы по организации питания
Положение об организации питания обучающихся МБДОУ "Детский сад №2"
Положение об организации питьевого режима МБДОУ "Детский сад №2"
Положение о бракеражной комиссии МБДОУ "Детский сад №2"
Положение об утилизации пищевых отходов в МБДОУ "Детский сад №2"